開羅拉面店拉面配方是什麼(開羅拉面店高湯料配方盤點)

一、開羅拉面店拉面配方是什麼

1.

醬油拉面:蘋果+生薑+大蒜+生薑+大蒜+黑胡椒+砂糖+黑胡椒

2.

味噌拉面:蘋果+生薑+大蒜+生薑+大蒜+黑胡椒+砂糖+特產味噌

3.

豚骨拉面:蘋果+生薑+大蒜+生薑+大蒜+黑胡椒+砂糖+豚骨類的東西

4.

鹽味拉面:蘋果+生薑+大蒜+生薑+大蒜+黑胡椒+砂糖+鹽

二、開羅拉面店高湯料配方盤點

鹽湯配方:鰹魚幹+小雜魚幹+青花魚+蛤蜊+鰹魚+海帶+幹貝柱+鹽豚骨+生薑+洋蔥+去骨雞+大腿骨+排骨+豬油素+豬肉+大蒜;

醬油湯配方:大蒜+蘋果+大蔥+生薑+大蒜+洋蔥+芝麻油+雞湯;


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